AMEIXA XAPÓNIDA

18,0054,00


Se trata de la especie de almeja más frecuente en nuestros mercados. Precio asequible y buena calidad de carne.

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SKU: AmeixaXap Categoría:

Descripción

ameixa xapónida,

La concha de la almeja japonesa, presenta unas estrías bien marcadas.

Normalmente presenta un color gris oscuro pero con variaciones muy acusadas, desde blanco hasta gris pardo, dependiendo del sustrato en el que se críe.

Se trata de la especie de almeja más frecuente en nuestros mercados. Precio asequible y buena calidad de carne.

Normalmente este tipo de almeja llamada japónica o almeja de cultivo se confundía con la fina y a veces con la babosa, pero hay importantes diferencias.

Las líneas de la concha en la almeja japónica son más marcadas, la concha es más rugosa y los sifones están unidos hasta la mitad.

Hasta hace poco tiempo, toda la almeja japónica que encontrábamos en el mercado procedía de Italia y Francia, pero ahora podemos comprar almeja japónica producida en Galicia que es de mayor calidad.

Información adicional

Peso N/D
Peso

1 Kg, 2 Kg, 3 Kg

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